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原料
板栗: 真空包装的2包, 童子鸡: 1只, 咖喱调料: 1包, 长得好看的南瓜: 1个, 蒜(可有可无): 2瓣, 装饰用蔬菜,坚果等: 随意
步骤
1童子鸡切好洗净,栗子冲洗一下,打开咖喱调料,一起入压力锅,选择“鸡鸭肉”选项,蒜可入可不入,看你手头上的材料。
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2洗干净南瓜,切开头部,挖掉籽,放微波炉8-10分钟,可观察熟了没有。万一发现某些地方受热不均匀,刷点水再转。
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3压力锅完成任务后,将鸡肉,栗子,咖喱汁放入南瓜里。蔬菜,坚果装饰,我特地配上南瓜籽,哈哈,刚才挖掉的回来了。
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4完工,我转南瓜时直接用的这个烤盘,连碗都少洗一个。
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小技巧
1,颜值高的南瓜是成功的关键 2,微波炉转南瓜也可以变成蒸南瓜,我是因为懒 3,栗子和鸡一起压力锅会很软糯 4,20分钟搞定,你还在等什么