原料
米饭: 两碗， 鱿鱼圈: 适量， 土豆: 1个， 黄油: 16g， 香菇: 4个， 马苏里奶酪: 80g， 洋葱: 1/2个， 生抽: 适量
步骤
1土豆、洋葱、香菇、鱿鱼圈洗净切丁备好 土豆我提前拿水焯了一下，因为家人都喜欢吃软糯一点的土豆。 米饭煮时建议水放的比平时多一点，因为之后入烤箱会流失一点水分，具体按个人口感喜好来。 香菇不要放太多，会抢味。
2黄油入锅加热至融化，加入洋葱翻炒，随后加入鱿鱼圈，香菇，土豆，米饭，放入适量生抽调味。炒至颜色均匀，出锅时根据个人口感我加入了少量孜然粉。 随后装入瓷碗内，瓷碗底部和边缘刷一层油防止糊锅。米饭压实，上层均匀铺上奶酪。
3烤箱提前180度预热，随后放入焗饭。180度上下管一起烤10分钟，之后转上管烤5分钟，至奶酪变色，就完成了。
