尖椒炒牛头肉 0

原料

尖椒: 2个, 牛头肉: 400g, 盐: 适量, 酱油: 适量, 葱: 适量, 姜: 2片

步骤

1准备尖椒两个

2纵面切开剔除辣丝和籽

3切成滚刀菱形

4大葱生姜切片备用

5牛头肉,淘宝有售

6葱姜下锅爆出香味

7下入尖椒

8加入牛头肉及盐,酱油大火翻炒

9出锅

10成品照,味道咸香,牛头肉口感软糯,尖椒爽脆,下饭良菜

小技巧

1,牛头肉胶质较高,快速翻炒,避免粘锅 2,喜辣可跳过第二步

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