原料
鸡蛋: 一个， 面条，最好是新鲜的，这里是挂面: 完全取决于个人饭量， 番茄: 一个人吃我也用两个，不过这次只剩一个番茄了， 菠菜: 一小把，嗯，是不吃青菜会死星人， 油: 少许，煎荷包蛋用， 浓缩柠檬汁: 一小勺，可以不用，主要是我喜欢吃酸，感觉番茄不够酸哈哈～， 盐: 少许
步骤
1首先加点油到锅底抹匀开始加热啦，用勺子卡住电饭锅让它开煮。小锅功率太小，倒完油直接把盖子扣上，热得快点。
2把番茄菠菜随意洗一洗，嗯菠菜一掰成两段备用，刀都用不上了。把番茄切碎，如果想看起来漂亮点可以留几片出锅再加，其他的随便切丁切片吧，反正煮完都很丑╮(╯▽╰)╭
3等油开始发出声响了掀开盖子把鸡蛋打进去，功率小的锅可以直接盖上盖等个几分钟了。不过还是要多注意哦～
4看着凝固就拿饭勺把鸡蛋翻个面吧～喜欢吃生的可以直接把蛋捞出来哦～
5鸡蛋捞出来，把碎番茄加进去，可以再加一点水，先熬一下汤会更入味更酸哦，也可以直接跳到下一步～
6加水，闭盖煮沸。
7水开了后加入面条，小锅功率小，这个细细的挂面我煮了五六分钟，煮的过程可以自己尝尝～
8觉得差不多了捞出面条，把青菜蒽进去加盖烫熟，捞出，关火。然后往汤里加盐加柠檬汁加到足够重口，把汤淋进面里就好啦。
9懒人如我本来青菜番茄鸡蛋面条都该一锅炖的，只是加入顺序不同。可惜锅太小，只好一次一次来。荷包蛋从头煮到尾感觉汤会更香，不过蛋就肯定全熟啦～
小技巧
重点在于，电饭锅真的慢，所以，所有加水都要直接加热水啊啊啊。 然后想电饭锅热得快的话把盖子合上，担心食材太熟就随时掀盖检查，不要烧过头哦。 电饭锅有不粘涂层煎荷包蛋真的太太太方便啦~(≧▽≦)/~
