原料
肥牛: 约100g， 泡菜: 约100g， 口蘑: 比泡菜和肥牛少，约60克， 酱油: 小勺， 米饭: 一碗， 海苔: 适量， 鸡蛋: 一颗
步骤
1泡菜肥牛差不多1：1，口蘑为了提鲜。泡菜剪碎
2平底锅少许油烧热先炒蘑菇，炒到体积变小，出汁
3中火，下泡菜一起炒一下
4下肥牛（忘记解冻了一大块直接下。。），加一小勺酱油和小半碗水
5等到牛肉差不多完全变色了，水快要收干了，在中间挖一个坑打鸡蛋
6等到蛋白完全不透明就可以出锅摆盘，其实趁热直接把米饭倒到锅里拌着吃也会超级美味！只不过为了摆拍就 ：-）
7撒上海苔碎。拌着海苔会非常好吃
8好吃到想要爆粗口的泡菜肥牛拌饭
小技巧
泡菜本身够咸所以只加一小勺酱油，泡菜不要吃太多，会变成韩剧女主角吧
