原料
豆团材料: ， 小麦粉（或者糯米粉）: 200g， 开水: 100cc， 核桃仁: 30g， 黑砂糖: 少量， 汤汁材料: ， 水: 1000cc， 昆布: 15cm， 小鱼干: 5个， 酱油: 3大勺（45ml）， 盐: 少许， 胡萝卜: 1根， 牛蒡: 1/2根， 焼き豆腐（烤豆腐）: 1/2块， 油豆腐: 1枚， 干香菇（或玉蕈）: 5枚
步骤
1将小麦粉（或糯米粉）与热水混合均匀，用手揉捏成光滑面团。
2取一小块，搓圆，两手拇指轻轻按压成小碗状，放一小块核桃仁和少许黑砂糖。
3像做汤圆一样，把馅料包好，揉成圆球。
4胡萝卜切块 牛蒡切片 烤豆腐切片 泡发后的香菇切片 油豆腐切块
5锅里放水，放入小鱼干（去内脏）和昆布。 等水煮沸后取出小鱼干和昆布。
6把胡萝卜、牛蒡、烤豆腐、香菇和油豆腐一起放入沸水中，加入酱油和盐调味。
7等材料煮的差不多熟了，然后放入豆团，煮到豆团漂浮起来即可。 豆团汤完成！！！
8初尝者如小秋
9这微妙的味道是？？？
10有些人是JJJJJJJJ太好吃了！！ 在日本岩手県久慈市豆团汤是新年必吃料理。
11有些人是 这是什么鬼！！ 比如饰演小秋麻麻的小泉今日子，就觉得很难接受这个味道。
12到底是什么味道呢？ 喜欢海女小天的亲们come on！ 一起来挑战吧！
小技巧
1、在cookpad上豆团的材料，有人选用的小麦粉，有人选用的糯米粉，所以就看个人取向吧，喜欢糯米口感的就用糯米粉，喜欢小麦口感的就用小麦粉吧。 2、玉蕈又名蟹味菇、真姬菇（还是写一下，看这个方子之前都不知道蕈怎么念Orz,暴露智商了） 3、焼き豆腐（烤豆腐） 有烤网的就烤一下，没有的就用北豆腐吧~~
