原料
红薯粉: ， 姜葱蒜: ， 猪肉糜: ， 干辣椒: ， 白芝麻: ， 花椒粒: ， 花椒粉: ， 八角: ， 香叶: ， 桂皮: ， 香菜: ， 食用油: ， 红油豆瓣: ， 蘑菇精: ， 辣椒萝卜: ， 红油榨菜: ， 鸡蛋:
步骤
1葱姜蒜切末，香菜切碎
2猪肉切末。左边是昨天包饺子剩的肉馅，一并用了。
3准备好两片姜，葱段，香料做辣椒油
4倒油烧热加入上述材料小火炸三分钟，让香味全到油里，然后捞出香料
5把干辣椒碎和白芝麻放在碗里。芝麻多放一点会很香。
6倒入煎过香料的热油，辣椒油做好了，超级香！
7烧锅水，煮红薯粉。红薯粉煮的时间比较久，煮红薯粉的同时可以准备浇头。
8烧热油，姜蒜和豆瓣倒入炒一会儿
9倒入肉末一块儿炒
10倒点啤酒
11加入一点儿生抽，再炒一会儿，肉末炒好了！
12煎个蛋…
13热水里加蘑菇精花椒粉和蒜末做汤底。加入煮好的红薯粉，盖上一层肉末，放上香菜，红油榨菜，辣椒萝卜，加适量醋和酱油，浇上一勺辣椒油，放个煎蛋。完美
小技巧
再加一点油炸花生米味道更棒啊！
