原料
泥鳅: 500克， 五指毛桃: 适量， 麻黄根: 适量， 糯稻根: 30-40克， 浮小麦: 100克， 姜: 2片， 盐: 适量， 油: 适量
步骤
1用盐清洗泥鳅，洗去粘液。
2下少许油和姜，煎泥鳅
3煎至金黄，捞起备用。
4在汤煲中依次加入汤料。
5加满水，先大火烧开，再小火慢煨一小时。
6一小时后加入少许盐，不加盐也可以。
小技巧
泥鳅早上买新鲜，可以用干净的水里养干净一点，再用盐洗干净粘液再煎。
泥鳅: 500克， 五指毛桃: 适量， 麻黄根: 适量， 糯稻根: 30-40克， 浮小麦: 100克， 姜: 2片， 盐: 适量， 油: 适量
1用盐清洗泥鳅，洗去粘液。
2下少许油和姜，煎泥鳅
3煎至金黄，捞起备用。
4在汤煲中依次加入汤料。
5加满水，先大火烧开，再小火慢煨一小时。
6一小时后加入少许盐，不加盐也可以。
泥鳅早上买新鲜，可以用干净的水里养干净一点，再用盐洗干净粘液再煎。
