原料
步骤
1把隔夜的米饭用勺子压一压,使之尽量分开,这样炒的时候比较好炒
2把豌豆苗剁碎
3锅里放油。油烧到六七成热,米饭下锅翻炒,这时候加入少量咖喱块,注意不要让咖喱味道过浓,盖住后面的豌豆苗的香味。
4咖喱块完全和饭融合后,加入豌豆苗,略炒一下。加盐调味即可。
小技巧
咖喱只要一点提香就够了,太多就完全是咖喱味了。
1把隔夜的米饭用勺子压一压,使之尽量分开,这样炒的时候比较好炒
2把豌豆苗剁碎
3锅里放油。油烧到六七成热,米饭下锅翻炒,这时候加入少量咖喱块,注意不要让咖喱味道过浓,盖住后面的豌豆苗的香味。
4咖喱块完全和饭融合后,加入豌豆苗,略炒一下。加盐调味即可。
咖喱只要一点提香就够了,太多就完全是咖喱味了。