原料
腊肠: 1根, 大白菜: 半棵, 米饭: 2碗, 生抽: 1勺, 老干妈: 1勺, 蚝油: 1勺
步骤
1腊肠一根,因为个人口味原因不爱吃甜菜,腊肠我用的是湖南腊肠和恩施腊肠,煮熟,切片。
2白菜叶,也是依个人爱好选择,疯狂切切切,越碎越好,混在米饭里更入味。
3煮米饭。敲黑板!!!煮米饭的水和平时一样就可以,饭煮到快熟的时候将腊肠铺在饭上,再将白菜碎铺在腊肠上(不是下锅的时候也不是饭完全熟透),合上盖,继续煮饭。
4煮饭的时间我们就可以拿来炒酱汁啦,锅热油,倒入生抽、蚝油、老干妈,翻炒出香味,直接倒在饭上,疯狂搅拌,搅拌均匀后接着焖饭。
55分钟后热气腾腾的腊肠焖饭就出锅啦~