原料
步骤
1准备好材料
2切成粗细均匀的条
3将材料放入盆里,再加上面粉
4面粉要一边发放,一边把细条拌匀,尽量每根都有面粉包裹,记住不要放水或盐,水没必要放,盐和调料要等出锅时在放。
5放上锅,垫上纱布,没有纱布可以用大白菜叶代替。蒸五分钟就好,
6我放入调好的蒜苗,麻油,醋,辣油或老干妈,盐,入味。
7这是成品。
小技巧
记住盐最后放,拌菜面粉多余的不要放进去蒸,可以用来做面鱼或疙瘩汤。
1准备好材料
2切成粗细均匀的条
3将材料放入盆里,再加上面粉
4面粉要一边发放,一边把细条拌匀,尽量每根都有面粉包裹,记住不要放水或盐,水没必要放,盐和调料要等出锅时在放。
5放上锅,垫上纱布,没有纱布可以用大白菜叶代替。蒸五分钟就好,
6我放入调好的蒜苗,麻油,醋,辣油或老干妈,盐,入味。
7这是成品。
记住盐最后放,拌菜面粉多余的不要放进去蒸,可以用来做面鱼或疙瘩汤。