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原料
抹茶牛奶液: , 牛奶: 50g, 抹茶(用的若竹): 10g, 牛奶酱: , 牛奶: 150g, 淡奶油: 100g, 白砂糖: 40g
步骤
1牛奶隔水加热,也可以用小奶锅温热一下
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2倒入10g抹茶粉,搅拌均匀制成抹茶牛奶液
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3奶锅里倒入牛奶酱那一栏的所有东西,小火加热,并不断搅拌
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4直到变浓稠,类似于炼乳状,停火。
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5将抹茶牛奶液倒入,搅拌均匀,如果抹茶有颗粒,可以过筛一遍更细腻,我没有过筛,然后倒入消完毒的干净瓶子里。
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小技巧
瓶子是250ml的,大概成品做出来200g,给大家做个参考