原料
小黄瓜: ， 沙拉菜（苦菊）: ， 香菜: ， 绿豆芽: ， 樱桃萝卜: ， 小西红柿: ， 黑木耳（泡发）: ， 豌豆: ， 香油: ， 香醋: ， 糖: ， 蒸鱼豉油: ， 香草奶油面包粒（或坚果碎）:
步骤
1各式蔬菜洗净后充分沥干水分，黑木耳、绿豆芽入开水汆烫1-2分钟捞出过凉白开，其它蔬菜切成合适的大小，装在乐扣乐扣3P色拉盆里
2按照香油3、香醋3、糖1、蒸鱼豉油（盐）1的比例，用打蛋器将油醋汁抽打成油醋混合
3食用前将调和好的油醋汁，浇在蔬菜上，拌匀撒上香草奶油味的烤面包粒即可
小技巧
1：此类大拌菜选材可以自由发挥，一般自己觉得生吃比较脆口、颜色艳丽的蔬果都可以参与凉拌，比如紫甘蓝、嫩黄瓜等等，不能生吃的蔬菜，要稍微过开水汆烫； 2：制作凉拌菜一定要注意卫生，洗净的菜要充分沥干水分，切菜的刀和案板最好是厨房里单独用来切生食的厨具，用来拌菜的工具和器皿最好也是专用的，以免感染病菌，引起肠胃不适； 3：油醋汁最好要抽打成油醋混合状，口味可以根据自己家的口味稍作调整，也可以将香醋换成水果醋或白醋，成品颜色会更好看一些，或用喜欢的沙拉酱拌也是可以的。 关于孕中期的科学饮食： 大多数孕妈妈在孕中期，都是健康而有活力的。 一个孕前身体健康、营养均衡的女性，只需科学、适当的补充孕期所需的食物和营养，保证优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入即可，完全不必刻意地大补特补。 孕中期饮食要荤素兼备、粗细搭配、少量多餐，尽量品种多样化。 孕中期 钙质(1000毫克／天)每天2杯牛奶，是钙质的主要来源。 多份深绿色蔬菜、1份豆制品、1碗糙米饭。 孕妈妈如果想只胖胎儿，其实方法很简单，那就是在食物的选择方面，应尽量选择健康、天然的食品，如蛋、新鲜蔬菜、鲜奶、鱼、瘦肉等。 孕中期饮食巧安排：孕妈妈饮食的调味要尽量清淡，少吃盐和酱油，感觉胃口不佳时，可以用果酱、醋来调味，平时可少吃多餐。 孕中期营养原则： 1：荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化； 2：避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏； 3：避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果)，防止出现自身体重增加过快； 4：适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝和牛肉等，预防缺铁性贫血，同时补充维生素C也能增加铁的吸收； 5：孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
