花菇: 适量， 菜心: 适量， 水磨年糕: 适量， 耗油: 一小勺， 蒜蓉: 适量， 盐: 适量
1隔夜泡好小花菇备用。
2热锅,倒油适量。加入蒜蓉翻炒片刻,后倒入花菇,菜心,年糕。因年糕容易粘锅,可选择性的加入少许啤酒代替水。
3先把菜心炒至七成熟后装盘,再加入年糕翻炒至年糕微软,再倒入菜心翻炒。也可省去装盘步骤,直接一起翻炒。
4加一小勺耗油,适量盐和鸡精,即可装盘食用啦。
因年糕容易粘锅,可选择性的加入少许啤酒代替水。味道会更加可口哦!!
