原料
中、小南瓜: 1个， 黑蒜: 4大瓣， 味噌酱: 1汤匙， 蜂蜜: 1汤匙， 橄榄油、盐和胡椒: 2汤匙， 新鲜香菜: 1茶匙
步骤
1烤箱预热400F
2带皮南瓜切成1英寸的立方体，或切成去皮的8块
3在一个小的碗里，用叉子把土豆捣成泥，直到形成厚厚的糊状。添加酱、蜂蜜和油搅拌均匀
4把南瓜立方体压扁，放入碗中加上黑色蒜酱，搅拌均匀。摊在放有羊皮纸的烤盘。如果用块状，然后正反面都用酱刷，把南瓜放在烤盘上，正面朝上
5撒上盐和胡椒粉，放在热炉里
6烘烤直至松软（立方体30-35分钟，块状45分钟-1小时）
7用新鲜切碎的香菜进行装饰
小技巧
1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软，甜而不辛，味道和品质更佳！
