原料
高筋面粉: 100克， 低筋面粉: 50克， 酵母: 3克， 水: 90克， 盐: 2克， 意大利火腿: 4-5片片， 芝士: 适量， 番茄: 一个
步骤
1把高筋低筋面粉加水加酵母糅合至不粘手
2发酵面团，如需快点，可以放在蒸锅里，大火一分钟关闭发酵。等到面团比之前大一倍多就可以了
3面团插孔透气十分钟后整形，随后擀出圆形放烤盘里整形，用叉子叉出透气口，继续醒二十分钟
4番茄酱可以自己制作，如果觉得麻烦也可以买现成的，本人喜欢自己制作的番茄酱。
5在面饼上先刷一层番茄酱，再撒上芝士，放入预热后的烤箱里200度十分钟
6出炉后放5-6片意大利或西班牙火腿，最后撒上芝麻菜。
小技巧
酵母先拿温水化开，发酵要快速可以放在预热的蒸锅或烤箱里。
