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原料
乌梅: 30g, 山楂: 30g, 甘草: 10g, 洛神花: 10g, 陈皮: 10g, 冰糖: 20g
步骤
11、乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮洗净,浸泡三十分钟。
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22、浸泡后倒入电饭锅 加入5碗水 煮30分钟。
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33、倒入适量的冰糖,煮到冰糖全部融化,关电源。
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44、倒入玻璃碗中,晾凉后就可以品尝到自制酸梅汤了。如果放入冰块就更好了。
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55、可以倒入玻璃容器或者砂锅中,放入冰箱冷藏。切记不要倒入铁器中哦。会腐蚀铁器的哦。
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小技巧
乌梅、山楂、甘草、陈皮在中药店都可以买到。乌梅多多少少都有一些烟熏味,受不了烟熏味的,可以提前把乌梅浸泡一个小时左右,就会去掉大半的烟熏味了。如果没有洛神花,煮出的酸梅汤会偏黄哦。