年糕: 250g, 番茄: 1个, 番茄酱: 适量, 盐: 适量, 糖: 适量, 葱姜: 适量
1番茄一只,切块备用
2年糕条切成自己喜欢的长度,温水浸泡备用
3倒入油,调至小火,倒入葱姜爆香
4倒入番茄
5不断翻炒番茄至软化出水
6倒入年糕,加适量盐,不断翻炒均匀
7加适量温水,番茄酱,翻炒,加盖焖2-3分钟,收汁
8关火,加葱花点缀
9起锅装盘
没有番茄酱的可以用番茄和白糖代替 第一次做,除了略微咸了点,一切都是辣么完美