原料
黄酒: ， 大蒜，黄姜: ， 几粒花椒: ， 酱油: ， 醋: ， 蒜苗: ， 芡粉: ， 盐: ， 大蒜粉，胡椒粉（可选）:
步骤
1把猪颈肉切片，将蒜蓉，姜，适量的盐，醋，酱油，黄酒，几粒花椒放入碗内搅拌，进行腌制半小时；然后放适量芡粉拌匀；
2拌匀芡粉和猪颈肉以后，开始准备蒜苗，切段；
3（抱歉忘记拍图了= = ）热油，放入大蒜片和姜片，翻炒到闻到有蒜香味（别炒黑了）；
4放入腌制好的猪颈肉，料什么的全部扔进去，进行翻炒，待其七分熟，也就是几乎全部变色时。
5丢入蒜苗，进行翻炒，期间可适量加入大蒜粉和一些胡椒粉，酱油调味（因为之前腌制期间加了盐和酱油，所以这个时候就不要加太多了，全凭大家自己喜好哦0.0 ）
6蒜苗差不多熟的时候，就可以一起起锅了！
小技巧
腌制的时间可以长一点哦，小鵺是自己上学做便当，所以只腌制了半小时，不过味道也很棒了哦，加油吧小厨娘们 >_<
