原料
鸡蛋: 4个， 低筋粉: 200g， 蜂蜜: 4勺， 白糖: 3勺， 鲜橙子: 一个， 酸奶: 200g， 玉米淀粉: 两大勺
步骤
1把蛋黄和蛋清分离至两个盆
2酸奶单独倒入一个盆里，分离的蛋黄一个个加入，没加一个搅拌均匀
3面粉和淀粉过筛倒入蛋黄酸奶混合盆里，上下搅拌均匀后待用
4蛋白加糖分三次，打发至硬性蛋白，就是倒扣不流动状态
5把1/3蛋白入蛋黄糊里上下翻均匀，在把所有蛋黄糊到回剩余蛋白盆里，翻拌均匀，加蜂蜜继续翻均匀，加入橙汁一勺，翻拌完全均匀，如果想甜多加糖
6烤箱底放烤盘加水，160度预热
7把蛋糊倒入模具里，震两下出气泡后，中层放入烤箱，30分钟160度
8取出后，用牙签插进蛋糕看没有粘粘的就说明蛋糕好了
小技巧
烤盘里一定要防水，放在最底层，烤的过程随时注意蛋糕的变化
