佛手瓜: 1只， 盐: 适量， 白糖: 适量， 油: 适量， 干红辣椒: 1只
1佛手瓜洗净削皮切丝。
2锅内热油，放入葱姜蒜末和干红辣椒，炒出香味后放入佛手瓜丝。
3大火爆炒一分钟，加入少量水，转中火收汁，加糖盐出锅。
