鸭架: 任意, 冰糖: 20g, 桂皮: 1块, 老抽: 1勺, 生抽: 5勺, 料酒: 3勺, 姜: 3-5片, 八角: 3-5个, 花椒: 10g, 桂皮: 一二个, 鸽子蛋或者鸡蛋: 若干, 藕片: 任意, 红糖: 5勺, 辣椒: 根据口味自定
1小火炒料
2热水煮鸭架里的血水
3热水煮鸭掌
4出锅的鸽子蛋
5加水煮沸
6加生抽和主食
7小火煮2小时即可出锅