排骨: 500g， 绿豆: 一把， 山药: 一根， 料酒: ， 姜: ， 鸡精: ， 盐:
1绿豆一把，用冷水浸泡一晚。
2排骨洗干净，用料酒生姜腌制20分钟。放入沸水中煮5分钟，除去血沫。
3绿豆和排骨加入炖锅，再加五片生姜。小火炖煮2个小时。
4山药滚刀切成块状。
5加入山药炖煮半小时，加适量鸡精和盐。起锅，搞定！
