胡萝卜: 一根, 木耳: 一把, 肉燥: 适量
1胡萝卜削皮切成你喜欢的形状。
2木耳泡发、洗净,去蒂,撕成小朵。
3热锅放油,下胡萝卜翻炒。因为胡萝卜是脂溶性的,遇油才有营养哦,不过后来还有肉燥,所以油可以少些~
4下木耳,翻炒片刻。
5放肉燥,翻炒片刻。
6尝下味道,可以加点点蚝油,酱油,注意不要咸了。
7出锅开吃~
我喜欢把胡萝卜炒软一点,所以有先后顺序,其实这个菜没那么讲究,一起放或者换换顺序都影响不大。有肉燥提香,再加上万能蚝油,那味道,简直了!