原料
低粉: 50g， 蛋白: 3个， 蛋黄: 3个， 全蛋: 1个， 细砂糖: 40g， 盐: 1g， 色拉油: 50m， 白醋: 少许
步骤
1三个蛋白蛋黄分开，一个全蛋加入蛋黄里
2蛋黄全蛋里加色拉油50ml，打匀，筛入低粉，切拌均匀
3蛋白打至粗泡
4加盐和白醋，一次性加入砂糖40g，打至硬性发泡
5把打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里
6切拌均匀
7再取蛋白1/3加入蛋黄糊里，继续切拌均匀。将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中
8再次切拌均匀
9模子里放入小纸杯，把拌好的蛋糊用勺子倒入小纸杯
10烤箱预热150度，上下火，中层，20分钟左右
