鸡蛋: 3只， 刀削面: 看自己饭量喽， 葱花: 适量， 蒜头: 适量， 豆瓣酱: 5勺（正常勺子）， 绿豆芽: 适量， 西红柿: 2个， 番茄沙司: 2勺
1如图准备食材，备好菜
2炒锅放油量稍微大一些.先把鸡蛋炒熟后盛盘.用余油炒葱蒜干红辣椒段，放入豆瓣酱，番茄沙司，翻炒均匀后把煮好的刀削面下锅炒（面条事先煮7分熟，过水备用）放入炒好的鸡蛋、加入少许盐（豆瓣酱是咸的）酱油、放入青菜豆芽、翻炒均匀即可.
3美味的炒刀削...超级简单、
