鸡翅根: ， 葱，姜，蒜，花椒: ， 生抽，料酒，黄酒: ， 白糖，盐: ， 喜欢吃辣椒的可以准备点辣椒:
1先将鸡翅根放在清水中煮八到十分钟，颜色变了就捞起来。
2倒油，油烧到八成后就放入葱，姜，蒜，花椒，喜欢辣一点可以放点辣椒，然后放入鸡翅根。
3随后调汁，生抽，料酒，黄酒，白糖，盐，加点清水。倒入锅中，延锅边倒。水烧干后就可以了。
调的汁得快淹到肉肉，所以根据肉的多少来决定汁量。
