原料
步骤
1 各种原料可以根据自己喜好随意增减，喜欢浓一点的可以多放点核桃花生，喜欢清淡一点的可以多放点水。核桃最好选择带壳的，自己去壳取肉，直接买的核桃肉一是不太卫生，二是品质不如带壳的肉厚饱满，三是相比带壳的油脂更容易氧化变质。
2 花生最好选择颗粒饱满，吃起来清甜味的，我喜欢小粒红皮的，大家可以在TB搜四粒红花生。 核桃肉、花生一起放入破壁料理机中，家中没有破壁机的普通料理机也可以，只是功率没有破壁机大、粉碎效果也没有破壁机好。
3 水可以按自己喜好加多加少，多打一会，尽量把颗粒都粉碎了。
4 选用密度高一些的过滤网，把浆水过滤一遍，倒入锅中。我用的是豆浆机赠送的过滤网，用破壁机粉碎后，渣不多。 开中火煮沸，期间可以用勺子撇去浮沫。
5 可以根据喜好加糖，加过糖的会更香甜，真的很香浓，味道杠杠的。喝了保准还会再做，可以用豆浆机做、粉碎加热一气呵成，会更方便哦。
小技巧
推荐买带壳的核桃、东北的四粒红花生，也可以加点红枣，枸杞，也很好喝的哦。 有什么好吃好喝的做法 或是 独门秘技可以加我微信一起交流哦：hixiatian
