原料
面粉: 随意, 葱花: 随意, 盐: 随意, 大油: 随意, 五香粉: 随意
步骤
1起床先别洗脸上卫生间,把面和好再干其他的,让面醒一会儿做的饼更好吃。
2洗漱完了正好面也好了,放在面板上分成三分,看电饼铛的面积吧,不超过它的大小就行。
3取其中一块擀成薄圆片涂上猪油撒点葱花五香粉。
4这布开始卷饼了。用刀从中心到边缘切开。
5开始卷起来。
6卷好是个圆锥体,把边缘捏上,这样不会把里面包的东西漏出来,弄的哪儿都是。
7大头的一端用手捏紧。
8捏好了就像这样。
9大头放到面板上用大拇指把高高的小尖的一头按下去,按平。
10按平了,接下来就可以擀成饼的大小了。别忘了提前把电饼铛预热啊。
11放进电饼铛,按到大饼键,好了。想做什么就去做吧,也可以用这时间做碗蛋花汤。
12估计有5分钟左右吧,饼熟了。
13切开吃吧,又香又脆。关键是哪里都不脏,不用花费时间力气收拾。
小技巧
这种卷饼的方法特适合做白糖,红糖馅儿,或者麻酱饼之类的,分层好不撒馅儿,不然弄的哪儿都是,收拾起来好麻烦。