原料
鸡肉（猪肉）: 500克， 盐: 1克， 孜然粉: 10克， 五香粉: 3克， 花椒粉: 1克， 辣椒粉: 10克， 生抽: 10克， 老抽: 5克， 蚝油: 10克， 白糖: 6克， 芝麻油: 10克， 白芝麻: 10克， 料酒: 30克， 淀粉: 20克， 牙签: 100根
步骤
1肉洗净，切成大小合适的片，放入容器中。
2加入所有调料。
3戴上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜腌制1小时左右（冬天2-3小时）。
4将牙签洗净、泡水30分钟。
5然后将肉一一串起来。
6放入烤盘中均匀地铺开。
7烤箱200度预热10分钟，放入烤盘后烘烤15分钟左右即可。
8成品图。
小技巧
1、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度，不同的烤箱，时间的长短会有所差异。 2、如果用猪肉制作，最好选用里脊肉。
