首乌猪肝片 0

原料

猪肝: 200克, 枸杞: 15克, 何首乌: 60克, 黄瓜: 200克

步骤

1将枸杞子用清水浸泡15分钟。将制何首乌碾成粉末。将生猪肝和黄瓜切成片。将葱和姜切成碎末。

2将何首乌粉入锅加300毫升的清水用小火熬成约100毫升的浓汁。

3将猪肝片放入此药汁中浸泡2~4个小时。

4将食用油倒入锅中加热至五六成熟,放入猪肝片和葱末、姜末炒出香味,再倒入黄瓜片、少许的何首乌浓汁、枸杞子、盐和味精,快速翻炒3~5分钟即成。

小技巧

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