猪肝半斤: ， 木耳2两: ， 胡萝卜半根: ， 青椒一只: ， 蒜苗一根: ， 姜葱蒜适量: ， 白糖少许: 克， 料酒少许: ， 盐适量: ， 淀粉适量:
1猪肝泡水洗净切片再泡水过滤干
2猪肝加盐糖料酒淀粉姜蒜片码味一刻钟
3胡萝卜青椒蒜苗切好备用
4木耳洗净
5先热油快炒猪肝变色起锅，再炒胡萝卜青椒
6加入木耳炒，加少量盐
7最后加入猪肝翻炒起锅。
