原料
米饭: ， 三文鱼: ， 芒果: ， 鸡蛋: ， 洋葱，葱: ， 黑芝麻，寿司酱油，芥末，糖: ， 柠檬汁:
步骤
1淘好米，焖上一锅香喷喷的米饭。
2三文鱼和芒果切块，洋葱切丁，葱切小段。
3锅中少许油，炒香洋葱和葱段，加少许盐。
4寿司酱油，少许芥末，柠檬汁，调汁。锅中倒入少许水（半汤勺左右），小火加热至冒小泡时加糖融化，倒入酱油混合汁，搅拌均匀。盛出倒入碗中。
5锅中烧水，待水冒小泡时，磕进一个鸡蛋，盖盖子焖煮，待水开后，小火焖煮几十秒，观察鸡蛋熟至自己喜欢的熟度捞出。在酱汁里蘸一蘸提味。
6盛出米饭，加入芒果块和三文鱼块，均匀倒下酱汁，倒入洋葱和葱段，在最上面放上鸡蛋，最后撒上黑芝麻即可
小技巧
可以模仿寿司的搭配做各种拌饭，牛油果，金枪鱼，肉松，玉米，只要你喜欢，都可以！
