原料
三文鱼排: 1块， 牛油果: 1只， 柠檬: 半颗， 米饭（糙米+粳米对半）: ， 日式照烧酱: 少许， 黑胡椒: 少许， 橄榄油: 少许
步骤
1新鲜三文鱼撒上现磨黑胡椒和少许橄榄油腌制5分钟
2热锅 将腌制好的三文鱼两面煎至金黄 内部仍是生鱼片的粉色
3在鱼身两面撒上日式照烧酱 加入热水淹没鱼排 盖上锅盖焖
4米饭蒸好盛碗 码上切成片的熟成牛油果
5待三文鱼锅中照烧汁变得粘稠 移除锅盖 收汁 出锅 挤上半个新鲜柠檬 拍照 把米饭 三文鱼 牛油果拌在一起 Bon appetite
小技巧
不同品牌的照烧酱咸度不同 酌情而定 我放了三小勺 没有照烧酱 用蚝油给三文鱼入味也可以 同样好吃 柠檬和糙米的用处在于解腻 不喜酸的朋友可以少放或者不放
