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原料
鸡腿: 3个, 蘑菇: 约3个, 芝士片: 约3片, 糖: 适量, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 酱油: 适量
步骤
1先把鸡腿和蘑菇洗净!
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2然后可以用剪刀把鸡腿上的肉剪出来!
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3记住:要注意的是剪鸡腿肉时,尽量贴近鸡骨来剪!
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4这样剪出来的鸡肉会比较完整和厚肉!
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5这时候把鸡肉剪出来可以放调味料,进行腌制入味!
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6盐、糖、豉油、胡椒粉,一样都不能少……
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7把酱料都放进去了,可以拌匀均匀,静待15分钟左右!
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8此时可以利用鸡肉腌制的时间,去切蘑菇!随意切成小块就可以。
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9把预先准备好的芝士片,放在腌制好的鸡肉上!
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10然后在芝士片上放蘑菇!
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11最后就可以把一大片鸡肉卷起来!
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12为了避免放进烤箱瞬间烤糊,我们一般先用锡纸包裹着鸡肉卷~
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13包裹的方法,可以任由个人发挥!
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14烤箱预热之后,把鸡肉卷平铺放在烤箱中! 设定200° 烤45分钟左右
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15刚刚烤出来的鸡肉卷,香喷喷的!而且肉质紧而不实,而且不用吐骨头,很适合患“懒癌”的吃货~
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