原料
杂菌: ， 白菜苗: ， 浓汤宝: ， 蒜粒: ， 姜片: ， 盐: ， 油:
步骤
1白菜苗洗干净，用手掰开
2各式杂菌洗干净，切片
3锅里放清水，放姜片烧开后，放入杂菌飞水，取出
4做法3的锅，放油少许再将白菜苗放入飞水，取出
5将飞过水的白菜苗和杂菌一起放在水龙头下冲水
6锅里放油少许，倒入蒜粒和姜片爆香
7放适量的清水到做法6.中，煮开后放入浓汤宝和盐，中小火将浓汤宝彻底煮溶解
8将做法5的白菜苗和杂菌放入锅里，中小火煮
9煮至白菜苗和杂菌入味，大约3-4分钟左右，即可上碟
小技巧
1.浓汤宝可以用高汤或者鸡汤代替； 2.菜苗可以用豆苗代替； 3.加了姜片飞水的白菜苗和杂菌，可以去掉寒气。
