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原料
看步骤:
步骤
1原料分别是:红豆提前泡发2个小时左右。 注意:如果是有机红豆更好。
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2干百合(这种干百合未经硫熏,颜色自然,质量好,有益健康)。 注意:我买的这种干百合是天然未硫熏的,不白泛黄,有自然的斑点,做好后有百合的天然清香。市面上有些干百合是硫熏过的,那种颜色统一,发亮白,味道不好。请大家买时注意鉴别,以免有害健康。
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3莲子(已去芯)。 注意:我买的这种莲子是已经去芯的了,如果没有去芯的莲子,请大家提前处理一下再进行下一步骤。
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4将三种原料清洗干净,放进电压力锅里,再根据个人口味放入冰糖,倒入纯净水。炖煮2小时左右(我的电压力锅有专门的五谷杂粮程序,直接选那个程序执行就可以了,所以比较省心),开盖放凉,就可以喝了。
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5注意:纯净水的量可以多来一些。电压力锅,电饭锅,深一点的汤锅等都可以来煮糖水,时间上也根据自己情况确定就行。我个人感觉电压力锅和电饭锅比较方便,选好程序,到时间了自动断电,放凉就可以喝上,比较适合我们这种懒人,哈哈。
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6红豆百合莲子糖水做好了,来一碗吧!百合的清香,莲子的软糯,红豆沙沙的,糖水清甜,很好喝哈!
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小技巧
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