百合: 250克, 莲子: 250克, 红枣: 20个, 鸡蛋: 10个, 红糖: 180克
1将莲子百合泡上半小时,鸡蛋洗净,红枣洗净
2注入适量水大火加热至沸腾
3再加入莲子、百合、鸡蛋,煮约8分钟将鸡蛋捞上
4加入红枣小火煮约30分钟,至莲子百合软烂
5剥壳后放入锅中
6最后加入红糖小火煮约10分钟
7出锅
鸡蛋捞上后将其放入冷水,这样剥起来就不烫手了。