原料
猪肉馅: 250g, 面包蟹: 1只, 皮冻: 150g, 面粉: 350g, 葱花: 少许, 生姜: 少许, 猪油: 少许
步骤
1按照我们平时做馅的步骤把馅拌好
2面包蟹蒸熟
3和面,并醒发40分钟(我用的一半开水一半冷水,没有加面粉改良剂,效果一般)
4取出昨天皮冻
5皮冻切成丁
6蒸好的拆开
7取出蟹黄蟹肉
8用猪油炒成蟹粉备用
9把蟹粉和馅料搅拌均匀
10加入皮冻
11包好就可以上锅蒸了,我蒸了12分钟
12很漂亮吧!
13咬开后香气伴随着汁水四溢
14开吃……~!!!
猪肉馅: 250g, 面包蟹: 1只, 皮冻: 150g, 面粉: 350g, 葱花: 少许, 生姜: 少许, 猪油: 少许
1按照我们平时做馅的步骤把馅拌好
2面包蟹蒸熟
3和面,并醒发40分钟(我用的一半开水一半冷水,没有加面粉改良剂,效果一般)
4取出昨天皮冻
5皮冻切成丁
6蒸好的拆开
7取出蟹黄蟹肉
8用猪油炒成蟹粉备用
9把蟹粉和馅料搅拌均匀
10加入皮冻
11包好就可以上锅蒸了,我蒸了12分钟
12很漂亮吧!
13咬开后香气伴随着汁水四溢
14开吃……~!!!