原料
肥牛: 半斤, 圆葱: 半只, 蔬菜: 自由搭配, 酱汁: , 料酒: 2勺, 白砂糖: 2勺, 黑胡椒: 适量, 生抽: 3勺, 耗油: 1勺, 淀粉: 1勺
步骤
1把所有酱汁材料混合一起,搅拌均匀待用。
2平底锅加油小火烧热后,放入圆葱,中火炒软。
3放入肥牛
4肥牛八成熟的时候,倒入酱汁,转小火煮一会,待肥牛全熟出锅
5肥牛八成熟的时候,倒入酱汁,转小火煮一会,待肥牛全熟出锅
6鲜嫩多汁的肥牛做好,虽用料简单,但是吉野家还原度极高
小技巧
注意事项: 1、白糖可以使用蜂蜜,这样味道更醇厚 2、口味是偏甜口的,糖量可以自由调配 3、倒入汤汁后一定转小火,因为肥牛很容易老