原料
鱿鱼: 150g， 芹菜: 150g， 干辣椒: 5个， 米酒: ， 糖: ， 盐: ， 姜: ， 蒜:
步骤
1备料，芹菜切段，干辣椒切丝，鱿鱼切花刀片（背上切竖条，不切断，然后切大片）姜切丝，蒜切末
2热锅，加一点油，爆香干辣椒，姜蒜
3然后倒入芹菜干炒到芹菜产生香气，芹菜拨到四周，中间放入鱿鱼炒一会~加入热水盖盖20s~
4开盖，把鱿鱼和芹菜拌炒均匀，加入米酒，等量的糖盐调味即可~~~
5盛盘~
小技巧
芹菜千万不要买老了！！！！！！！！！！！！！鱿鱼切成条比较好看~我也切错了T T
