原料
鸡腿: 切块, 鸡蛋: 两个, 白胡椒粉: , 盐: , 糖: , 生抽: , 料酒: , 面粉: , 辣椒面: , 大量蒜末: , 椒盐:
步骤
1鸡腿,将肉全部切下,切成小块。备用。
2盐,糖少许,生抽,料酒,大量蒜末,白胡椒粉,和鸡腿块一起搅拌均匀。腌制一个小时。
3腌制好之后,打散两个鸡蛋,倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
4拿出一个盆子,倒入面粉,加入白胡椒粉,搅拌均匀。加入鸡块,每一个都滚上面粉。抖落干净之后,入油锅,炸至金黄,捞出。撒上椒盐,辣椒面,白胡椒粉。开吃!❤️
小技巧
鸡腿肉做鸡块是最好吃的!连皮更好吃!