原料
步骤
1紫薯洗净去皮,切成片,放入蒸锅中蒸熟。用筷子轻轻一戳就能戳穿就说明熟了,大约10分钟。
2紫薯蒸熟后趁热用勺背捣成泥。一定要趁热哦,凉了就不容易捣了。如果觉得紫薯泥太干的话,可以加入适量水或牛奶,搅拌均匀即可。
3将水果洗净切成丁。水果种类随意,我用的是香蕉和草莓。
4关于酸奶,不要用乳酸菌饮料,最好是选浓稠一点的酸奶,自制的或者市售的都可以。我用的是老酸奶,很浓稠。
5准备就绪后开始制作。在杯子底部均匀地铺上一层紫薯泥,厚度随意。如果没有这种木糠杯的话,也可以用普通杯子或者一次性杯子代替。
6接下来铺上一层酸奶,再铺一层水果,以此类推。
7就这样,一层紫薯泥,一层酸奶,一层水果,直到将杯子铺满即可。
8美味又健康的紫薯酸奶水果杯就完成了,马上开始享用吧!