原料
鸡胸肉: 大半块， 包菜: 1/4个， 料酒: 适量， 玉米淀粉: 1大勺， 蒜: 2瓣， 糖: 一勺， 蚝油: 小半勺， 鸡精: 小半勺， 海鲜酱油: 一大勺， 水: 2大勺
步骤
1鸡胸肉洗净切块或切条都行，包菜剥开洗净放置一边。
2将鸡胸肉放入密封袋中，加入适量料酒腌制去腥。
3在小碗中，加入蒜末，糖，蚝油，鸡精，海鲜酱油，水。搅拌均匀，放置一边待用。
4鸡肉腌制10-15分钟左右，在袋中放入玉米淀粉，摇晃均匀。
5锅中热油，放入鸡肉，炒熟。
6再加入包菜，一起翻炒。
7稍微翻炒过后，加入步骤3的料。继续翻炒至出锅完成。
小技巧
1.喜欢吃软的包菜可以翻炒久一点；喜欢脆的，翻炒时间短点。 2. 没有玉米淀粉也可以省略。
