豇豆: 500g, 土豆: 1个, 肉圆: 500g, 豆瓣酱: 一大勺
1肉末加一个鸡蛋,盐,糖搅拌上劲,锅内烧开热水,用勺子制作肉圆放入热水中煮,浮起后再煮片刻捞起备用
2锅内放油,加蒜头煸炒出香味,放入土豆,豇豆继续煸炒
3待蔬菜炒熟以后放入肉圆,加少量红烧酱油,糖,两勺豆瓣酱焖煮
4待汤汁烧干,菜都上色之后即可
豇豆可以换成四季豆之类的都可以,一样的步骤 豆瓣酱一定不能少,否则就没有东北焖菜的味道了