原料
面粉: ， 野菜: ， 竹笋: ， 猪肉馅: ， 虾仁: ， 生抽: ， 料酒: ， 蚝油: ， 麻油: ， 香油: ， 甜面酱:
步骤
1和面、发面，我家懒，用的面包机^_^
2猪肉馅加入葱姜末、少许的生抽、料酒、蚝油、十三香，搅拌均匀，放一旁腌20分钟入味，这段时间我们去做下一步。（建议猪肉馅选梅花肉或者五花肉，野菜喜油，带点肥肉更好吃）
3野菜洗净焯水后，挤干水，切末；竹笋切片入开水煮10分钟去除苦涩，然后切细丁；虾仁去除黑线。
4野菜末、竹笋末、腌好的猪肉馅在一起拌匀，搅拌过程中加盐，可加入少许香油和麻油等，因为野菜发涩很难搅拌。
5包包子，上蒸锅，锅里放冷水，一起加热，上汽后再蒸25分钟出锅。
6刚出锅的包子。
7大大的虾仁在里面哦！
小技巧
关于里面各味的比例，其实无所谓，建议野菜：猪肉：竹笋=2:2:1
