面粉: 100g, 番茄: 1个, 鸡蛋: 1个, 酱油: 少许, 味精: 少许, 花生油: 少许
1倒出面粉兑水搓起来(想要面疙瘩有嚼劲一点水放少点,想软点可以水多点搓软点)
2一直搓,直到面团不沾手和碟子为佳。
3番茄切块待使用,水开后就可放鸡蛋和番茄了,放入后,把面团根据自己喜好厚薄削入锅中,然后放入酱料调味。
4鸡蛋炒好待使用
5酸酸甜甜的番茄面疙瘩就出炉啦。