原料
全麦面包: ， 全麦面包粉: 250克， 牛奶（水）: 110ml， 鸡蛋: 1只（约50克）， 脱脂奶粉: 10克， 盐: 3克， 酵母: 3克， 紫薯馅: ， 紫薯: 150克， 牛奶（水）: 适量
步骤
1按先液后粉的顺序把全麦面包所有原料加入面包桶，注意酵母不要和盐接触
2开启和面程序，和面两次，同时把紫薯蒸上
3开启发酵程序，发酵至2.5倍大小左右（美的面包机发酵程序约1小时）
4蒸熟的紫薯去皮，加入少量牛奶，压成泥，放凉备用
5取出面团，排气，分为六份，覆盖保鲜膜静置15分钟
6把面团擀成椭圆形
7椭圆的右半边涂抹上冷却的紫薯泥
8把左半边折过来并把长条形面团卷起来，最后一点捏紧
9放入面包机
10再次发酵至2倍大小（美的面包机1.5小时）
11选择自动烘烤，时间调整为30分钟，烘烤程序完成后，拔掉电源，利用余热再烘面包10分钟
12完成啦！
13甜甜的紫薯馅٩( 'ω' )و
小技巧
1.我用的是风筝牌全麦面包粉（含麦麸），不同的粉可能吸水率不一样，主要看和出来的面干湿度哦～ 2.减脂的旁友们可以把牛奶替换成水，不加鸡蛋。鸡蛋和水的量不用那么固定，保证液体量一定就好～ 3.压紫薯的时候一定要把持住，不要贪吃太多哦(:з”∠) 4.我个人是喜欢皮厚一点脆一点，所以有用余热再烘烘哦，不喜欢的自己酌情减时间哈 5.面包还热的时候就装进保鲜袋，可以帮助保持松软哦 6.分成六瓣做花花是因为我控制不住自己的食欲，所以必须定量，觉得自己好机智（｡ò ∀ ó｡）
