扇贝: 4只, 粉丝: 2把, 蒜蓉: 4勺, 小葱: 1根, 蒸鱼豉油: 4勺, 蚝油: 1勺, 辣椒: 适量
1扇贝洗净备用;
2粉丝热水泡软备用;
3碗汁(蒜蓉4勺、蒸鱼豉油4勺、蚝油1勺、水适量)
4粉丝盘入扇贝肉,淋碗汁; 上火蒸10分钟;
5葱、辣椒切末,摆盘; 淋热油。