原料
蛋: 250克， 砂糖: 200克， 盐: 3克， 蜂蜜: 25克， 低粉: 250克， 炮打粉: 6克， 小苏打: 1克， 奶香粉: 2克(没有可以不加)， 色拉油: 250克
步骤
1蛋,糖,盐,蜂蜜倒一起打到糖的颗粒融化.
2把所有粉类一起过筛,倒入到蛋液中,先慢后快打到没有粉的颗粒为止.最后分几次加油,搅拌均匀就好了.
3放到纸杯中6-7分满就好了,太满也不好.
4用140度烤熟就好(约30分钟)
5注意,此方稍微有点偏油,喜欢油润型蛋糕的童鞋请加足油,不喜欢的可减50克油.
小技巧
各位,你们要准备的东西是,首先,菜鸟一名(当然,达人也欢迎),然后烤箱一个,有电动打蛋机的最好,没有的请找到一把筷子,谢谢.最后请准备食材,没有的请先去超市谢谢. 注意拉:判断糖溶没溶很简单,拿个手指试试就好咯,搅拌粉的时候别太大力哦,否则房间里面粉一片哦. 判断烤熟没拿个牙签叉下就知道了,拉出蛋糕来就是没熟. 哈,没任何讲究,什么蛋白打发蛋黄打发都是浮云,咱什么都不用打发,成品照样很发,有闲有钱有兴趣的请试试吧.
